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ふわとろ
2010-06-21 Mon 22:56
今日は夜からお友達のAさんと一緒にお料理に行きました

この料理教室はわたしがパンとケーキを習ったところ。

Aさんが一度体験に行ってみたいということだったので、
ご招待しました。

体験メニューがいくつかあるのですが、
今回はAさんチョイスで「ふわとろオムライス」に。

実はわたくし、卵料理が苦手です
オムライスはその最たるもの。

火加減や、固まり具合(火からおろすタイミング)が
うまくつかめません

なのでわたしにとっても今回のメニューは
うれしいチョイスでした

やっぱりコツを教えてもらうと全然違いますよね。

びっくりするくらい簡単に
ふわふわトロトロの卵が焼けました

これまた簡単に作れるデミグラスソースをかけて。。。

IMG_2810_R_convert_20100622161130.jpg

われながらお店の様な出来栄えに大喜び

味ももちろん、バッチリです

ごちそうさまでした

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